[금융소비자뉴스 이성은 기자] 유명 도넛 프랜차이즈 ‘던킨도너츠’에서 판매하는 도넛 가운데 60%를 생산하는 것으로 알려진 공장에서 비위생적인 환경이 포착됐다.
29일 KBS가 공익신고자의 제보를 통해 공개한 영상에는 기름때가 잔뜩 껴있는 도넛 제조시설 환기장치의 모습이 담겨 있다. 바로 아래에 있는 밀가루 반죽에는 누런 물질이 잔뜩 떨어져 있다.
또 도넛을 기름에 튀기는 기계와 시럽 그릇 안쪽 등에서는 검은색 물질이 장갑에 묻어 나왔다.
해당 영상은 던킨도너츠 안양공장의 5층에서 내부 직원에 의해 촬영된 것으로 알려졌다. 본래 튀김기는 일주일에 한 번씩 세척하는 것이 본사의 내부 기준이지만 중간관리자가 기름만 교체하라는 지시를 내렸다고 제보자는 폭로했다.
식품공학 전문가는 해당 영상을 보고 이 방울이 유증기와 산화된 철이 응결된 것으로 보인다고 설명했다.
김태민 식품 전문 변호사는 “이건 누가 보더라도 불규칙적으로 위에서 낙하해서 떨어진 것으로 보인다”며 “녹물이나 기름때 이런 것들 아니면 튀김 기름이 산화돼서 붙어있다가 떨어진 것”이라고 말했다.
비알코리아 “누군가 의도적으로 청소 안 해 생긴 일”
이에 던킨도너츠를 운영하는 SPC그룹 산하 비알코리아는 "환기장치를 매일 청소하는데 누군가 의도적으로 청소를 안 해서 일어난 일"이라며 "기름통도 일주일에 한 번씩 청소하고 사진도 촬영하고 있다"고 주장했다.
또 시럽 설비 주변 검은 물질은 “곰팡이가 아닌 기름때”라고 말했다.
비알코리아 측은 “기름통은 일주일에 한 번씩 청소하고 사진도 촬영하고 있다며 청소를 하지 않았다면 본사 품질관리 담당자가 몰랐을 리 없다”는 입장을 전했다.
한편 해당 공장에선 전체 던킨도너츠 도넛의 60%가 생산되는 것으로 피해가 막대할 것으로 보인다. 앞서 이 공장은 2018년 지자체 위생 점검에도 적발돼 과태료 처분을 받은 바 있다.
